У меня написание фонограммы начинается с
ведущего инструмента:
1. Традиционно для танцевальной и другой "дешевой" музыки писать песню начинают с
ударников 
Я считаю, что ударники не могут быть ведущим инструментом, по этому никогда таким путем не иду, но все советуют писать именно так.
2. Можно начинать писать с
ведущего голоса.
Самым первым прописывается первый голос (возможно, с подпевками) - инструментом, который бы соответствовал настроению песни. Можно также просто взять ноты (в том числе несколькоголосные) песни с которой мы работаем.
3. Очень удобный вариант - начинать писать песню с
баса.
Удобно, но бас плохо проходит в качестве ведущего инструмента.
4. С
ритмо-гармонической сетки.
Какой-нибудь инструмент с явной атакой (пиано) звука прописывает аккорды песни. Не очень хороший вариант, так как он очень врядли сможет качественно передать настроение песни, от которого дальше нужно будет отталкиваться.
5. С любого другого
ведущего инструмента.
Например это может быть пиано-партия с нот, или сыгранная вручную. Может также выступать бой гитары. Очень желательно, чтобы игра на этом инструменте могла сама по себе заменить всю фонограмму.
В вышеперечисленных пунктах стоит обратить внимание на некоторые ритмо-гармонические особенности ведущего голоса(голосов). Многие из них можно повторить в других местах.
Вторым шагом будет
заполнение ритмо-гармонической сетки.
Это могут быть различные инструменты, которые будут звучать постоянно в песне (например, на протяжении всего припева).
Гитары, скрипки, пианино - для ритмо-гармонической сетки можно использовать достаточно однообразные ходы, самое главное - чтобы ни по ритмике ни по гармонии они не вступали в противоречие с ведущим инструментом, и в сумме также составляли более-менее полный аккомпанимент для песни.
Третий шаг - прописывание
ударников. Роль ударников - ритмическая, по этому они могут разделяться на основные (бас-бочка, малый барабан) которые будут выделять сильные доли и второстепенные (перкуссия) которые "заполнят" ритмическую сетку. Кроме них можно и нужно пользоваться роллевыми ударными - которые будут встречаться редко и выделять, подчеркивать некоторые такты (слова, мысли, идеи) в песне. К ним также можно прицепить и эпизодические спец.эффекты (дождь, ветер, шум моря, гул стадиона).
Четвертый шаг - украшательства. Это эпизодические инструменты, которые будут подчеркивать какие-либо особенности песни, они могут играть какую-либо роль и рисовать собственные образы.
Ну и в конце стоит добавить немного шума - запредельно тихо. Пусть это будет журчание ручья в нежных песнях или стук колес поезда, если речь идет о дороге... При прослушивании фонограммы эти мелочи практически не слышны... но они воздействуют прямо на подсознание пряча от глаз слушателей мелкие ошибки. Также для пущей реальности нужно расстроить все инструменты на 0,1-0,2 Гц. Такие частоты практически не воспринимаются на слух, но также невероятнодобавляют естественности звучания.
